Cuisine de la mer - Page 2

  • Roulés de poisson au vert de poireaux

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    recette_poisson_poireau.jpgL'hiver se plaît sur nos contrées. Certes, la saison le veut. Alors pourquoi ne pas revenir aux recettes de la mer, pour cela nous vous présentons, avec notre partenaire Saveurs.be, une petite recette facile alliant poisson -à votre choix- et poireaux. Suivez le guide, et bon appétit...

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  • Filets de poisson au four

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    filet-poisson-four.jpgVite, vite, les invités vont bientôt arriver. Ces filets de poisson au four vous ferrons passer la vitesse supérieure. Très facile dans sa préparation, pouvant se confectionner avec pratiquement tous types de poissons. Nous vous recommandons toutefois l'aiglefin. Bon appétit!

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  • Crustacés et poisson en marmite

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    ostende,poisson,crustacés,mer,cuisineAlliance de poisson et de crustacés pour des saveurs extraordinaires. Pas mal de préparations pour un résultat digne des grands chefs. Bien entendu, il faut aimer le mariage en question, mais les amateurs ne resteront certainement pas indifférenets. Bon appétit!

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  • Saumon en papillotes

    Catégories : Cuisine de la mer

    ostende,cuisine,saumon,merPetit détour vers le poisson, et plus particulièrement le saumon. Cette recette demande du temps. Mais lorsqu'on aime, on ne compte pas. Les poireaux donneront toute la saveur à ce plat, ce dernier étant décliné pour ses propriétés tout en minceur. Bon appétit!

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  • Coquillages bretons

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    ostende,mer,coquillages,bretons,recettesNous changeons un peu de région, en visitant nos amis Français, et plus particulièrement la Bretagne. Une recette pour ceux qui aiment les coquillages, qui ne relève pas de grande difficulté, mais d'une diversité d'ingrédients. Coquillages bretons, jus de citron iodé aux algues.

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  • Cabillaud en cassolette de légumes

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    ostende,mer,recettes,cabillaud,légumes,cassolette,poissonCette recette met en avant le cabillaud. Certes, nous savons très bien que celui-ci devient hors de prix, c'est pourquoi vous pouvez le remplacer avec le même bonheur gustatif par du pangasius, par exemple. Toutefois, la recette du cabillaud en cassolette de légumes verts et blancs est un plat alliant poisson et petits légumes frais. Bon appétit!

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  • Feuilleté de sole, champignons et poireaux

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    ostende,recettes,cuisine,mer,solesNous poursuivons notre rubrique des saveurs de la mer. Quittant les crevettes, à la demande générale d'une personne (elle se reconnaîtra...), voici une petite recette mettant en exergue la sole. Petites tourtes à servir en entrée ou pour un repas léger, accompagnées d'une salade. Bon appétit!

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  • Sushi avocat et crevettes

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    ostende,crevettes,avocat,recetttes,mer,crustacésToujours ces chères (sic) crevettes, associées aux avocats (pas moins chers...) en forme de sushi. Il faut bien varier les genres, demandez aux Français!  Longue préparation, certes, mais le résultat en vaut vraiment la peine. Une cohabitation sucré/salé qui vous donnera des sushis comme au restaurant! Bon appétit.

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