cuisine

  • Feuilleté de sole, champignons et poireaux

    Catégories : Cuisine de la mer

    ostende,recettes,cuisine,mer,solesNous poursuivons notre rubrique des saveurs de la mer. Quittant les crevettes, à la demande générale d'une personne (elle se reconnaîtra...), voici une petite recette mettant en exergue la sole. Petites tourtes à servir en entrée ou pour un repas léger, accompagnées d'une salade. Bon appétit!

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  • Brochettes crevettes anis

    Catégories : Cuisine de la mer

    ostende,crevettes,anis,recette,cuisineFacile et rapide, cette recette de brochettes de crevettes à l'anis (!) nous donnera une saveur particulière à nos entrées. Attention toutefois de bien verser le pastis sur les crevettes et non poursuivre l'apéritif. Bon appétit!

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  • Crevettes sauce piquante

    Catégories : Cuisine de la mer

    ostende,cuisine,crevettes,mer,saveurPoursuivons dans nos recettes à base de crevettes, de la Mer du Nord -bien entendu-, par une entrée: Crevettes sauce piquante. Une entrée exotique qui ravira vos convives. Mais attention, toujours prévoit plus que prévu ! Vos invités en redemanderont.

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  • Crevettes au curry et coco

    Catégories : Cuisine de la mer

    ostende,recettes,cuisine,crevettes,merNous vous proposons, avec cette nouvelle rubrique, quelques recettes à base de crevettes. Découvrir, ou redécouvrir les façons de préparer ces petits crustacés, crangon crangon, en dehors des traditionnelles entrées de croquettes de crevettes. Commençons par les crevettes au curry et coco.

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  • Filets de sole farcis aux crevettes

    Catégories : Cuisine de la mer

    FiletSoleCrevette.jpgPlat consistant de la mer, avec mélange de poissons et crustacés très fin. Une préparation aisée, et des ingrédients à la portée de tous. Même si le coût de ce mêt doit faire réfléchir, dans les grandes occasions on pourra se lâcher et offrir aux convives une recette digne des grands chefs. Bon appétit...

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  • Avocat aux crevettes grises

    Catégories : Cuisine de la mer

    AvocatCrevettes.jpgUne petite entrée très simple à réaliser et qui vous donnera l'envie d'évasion. Salé-sucré, fraîcheur et produit de la mer, un alliage sympathique, à consommer sans modération. Débutant le repas, ces avocats aux crevettes grises de la Mer du Nord raviront vos invités, bien loin des prétoires. Bon appétit!

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  • Salade de crevettes et de poires

    Catégories : Cuisine de la mer

    CrevettesPoires.jpgSalé-sucré, encore, mais tellement bon. Cette fois, nous vous proposons une recette facile de crevettes et poires. Comme dans toutes recettes, vous pouvez décliner les ingrédients à souhait, l'important est de se faire plaisir. Bon appétit...

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  • A l'Ostendaise la 4è édition ces 25 & 26 juin

    Catégories : Cuisine de la mer

    ostende,pstendaise,cuisine,goûter,pêcheurs,poissonsVu l'énorme succès des éditions précédentes, A L'Ostendaise revient ces 25 & 26 juin 2016, sur la plaine du monument aux pêcheurs. Pour rappel cette manifestation vous invite à venir déguster des produits de la mer, spécialement préparés par de grands chefs de la restauration ostendaise. Mais pas que de la Reine des Plages, puisque d'autres enseignes viendront se mesurer aux compétences locales. Pour ces derniers, il s'agira d'un concours, pour les visiteurs une dégustation souvent originale des produits de la Mer du Nord. L’entrée est gratuite.

     

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  • Sandra Bekkari présente "Plus jamais régime" à la Galerie Beau Site

    Catégories : Livres

    ostende,sandra,bekkari,cuisine,recettes,régimes,familleNutritionniste de formation, Sandra Bekkari n'est sans doute pas très connue dans le sud du pays, mais se pose comme une sommité dans le nord. Ses interventions télévisées, dans des émissions culinaires, mais aussi initiatrice de la méthode "Sana" (une méthode simple et efficace pour guider les gens, étape par étape, vers une alimentation plus saine) est suivie par de nombreuses personnes, mais aussi par plus d'une vingtaine de restaurants. Ce second livre "Plus jamais régime" (Nooit meer diëten) fait suite à une première édition, qui explique la méthode, et donne déjà quelques recettes. Cette fois, plus de 60 conceptions vous sont expliquées, très joliment illustrées, toutes dans la simplicité avec comme toile de fond "ne plus devoir recourir aux régimes, afin de garder un corps sain". 

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