Saumon Mariné (mercredi, 28 février 2018)

saumonmarine.jpgLes beaux jours seront "bientôt" là! Enfin, c'est ce qu'on dit... Nous vous donnons l'occasion, pour palier à d'éventuels soubresauts climatiques, d'éviter les BBQ, pour vous replonger dans des saveurs de la mer. Ici, un petit saumon mariné, d'une difficulté moyenne, mais qui ravira vos palais. Bon appétit.

Nombre de personnes: 4 personnes

Difficulté: moyenne

Ingrédients:

Saumon frais : 600 g

Gros sel : 100 g

Sucre : 100 g

Fenouil frais : 50 g

Crème aigre : 50 g

Wasabi : Oeufs de poissons volants

Sel et poivre

Préparation:

Source: Saveurs.be

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