Puisque le soleil ne vient pas à nous, il faut bien trouver des idées pour le remplacer. C'est en quelque sorte ce que d'audacieuses personnes firent, en proposant une taverne n'ayant d'autres ambitions l'évasion vers celui qui nous manque le plus en ces moments: le soleil. C'est ainsi que le "Olé" vient d'ouvrir ses portes (l'ouverture officielle aura lieu en septembre) sur la Place des Pêcheurs, face à la "trappe" et ses poissons.

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